非洲猪瘟对猪的危害较大带病毒的猪肉对人有危害吗?

非洲猪瘟主要是针对的猪这个种类,无论是饲养的猪还是野猪,都是非洲猪瘟的病原感染者。而对于这个病毒是不会传染给人的,但人吃了带有非洲猪瘟的猪肉是否有危害?从卫生角度考虑,这个肯定是不太好的。比较非洲猪瘟也是比较可怕的病毒,如果有人明知是感染非洲猪瘟的猪,还进行出售这样的猪肉,就是属于违法行为。

非洲猪瘟的病毒,确实可以通过高温将其杀死。一般非洲猪瘟病毒在25-37℃时存活数周,在56℃时存活70分钟,在60℃时存活20分钟,也就是说在100度的情况,可以在几分钟消灭掉。从这个数据看,熟得已经感染非洲猪瘟的猪肉,应该是没有问题的。但是对于这样的猪肉而言,我相信只要是知道的情况下,估计没人会吃的。

咱们先不说带有非洲猪瘟病毒的猪肉对人体是否有伤害,单是这一点从心理上就无法接受的。更何况还要吃啊,所以只要是感染非洲猪瘟病毒的猪肉都是不建议食用的。而且这个也不符合猪肉销售的检疫环境的,偷售这样的猪肉就是犯法,严重者会有刑事责任的。